Makanan Tradisional Yang Terdapat Di Latvia – Makanan tidak hanya menahan rasa lapar, tetapi juga mencerminkan budaya dan warisan suatu bangsa. Seorang globetrotter tidak bisa begitu saja meninggalkan suatu negara tanpa menikmati masakannya; masakan yang menawarkan sekilas ke wilayah, iklim, orang-orang dan langit-langit mereka.
Ini harus dilakukan oleh setiap pelancong yang mengunjungi suatu negara dan berbagai lokasinya. Eropa adalah tujuan perjalanan yang cukup umum bagi orang-orang dari seluruh dunia. Keanekaragaman suku, masakan, iklim, tampilan arsitektur, dan pemandangan alam yang sempurna cukup membuat jantung Anda berdebar kencang. https://www.premium303.pro/
Dari berbagai pilihan untuk dipilih, Latvia adalah pilihan yang cukup umum untuk makanan, air terjun, dan arsitekturnya di seluruh Eropa. Berikut adalah daftar makanan tradisional di Latvia.
1. Rupjmaize (roti gandum hitam)
Jika Anda berada di Latvia, Anda harus mencoba roti gandum hitam. Meskipun demikian, ini adalah salah satu makanan pokok dalam diet Latvia. Disiapkan dengan starter penghuni pertama, biji jintan, dan malt, roti ini cocok dengan pendamping makanan manis dan gurih.
Sebagai tradisi, orang Latvia akan mengonsumsi apa pun yang tersedia di musim tertentu (kacang-kacangan, sereal, sayuran akar, susu, dan daging). Karena gandum hitam, di antara beberapa tanaman lainnya, dibudidayakan sepanjang tahun, itu menjadi makanan pokok. Orang Latvia percaya bahwa tidak ada yang akan kelaparan di hadapan roti gandum hitam.
2. Kūpināta Zivs (ikan asap)
Karena Latvia dikelilingi oleh laut Baltik dan sungai-sungai lainnya, menu ikan sangat diperlukan. Orang-orang di wilayah ini menyukai ikan asap (Kūpināta Zivs) yang disajikan panas atau dingin. Asap yang dihasilkan oleh berbagai jenis kayu seperti birch, alder, atau maple dapat membawa karakter yang sama sekali baru ke dalam hidangan.
Sebuah hidangan menjadi lezat jika hanya ikan yang ditangkap segar, diparut dengan garam, diasinkan dengan merica dan bawang putih, dan diasapi dengan sempurna.
3. Pelekie zirni speki (daging babi rebus dengan bintik)
Orang Latvia menghargai produk lokal mereka – baik itu sayuran atau daging. Daging babi adalah bentuk daging yang paling disukai di wilayah ini dan salah satu bentuknya yang paling memikat adalah bacon. Pelekie zirni speki adalah olahan yang terbuat dari kentang tumbuk dan bacon. Ini juga merupakan hidangan nasional Latvia.
Ini pada dasarnya adalah rebusan yang dimasak bersama dengan kacang polong abu-abu lokal, potongan dadu, dan bawang goreng. Pasangkan dengan roti gandum hitam Latvia dan Anda siap melakukannya.
4. Rūpjmaizes Kārtojums (makanan penutup roti gandum hitam berlapis)
Kehadiran sapi yang dibesarkan dengan baik di wilayah ini memberikan masyarakatnya produk susu berkualitas tinggi seperti keju, susu, dan dadih. Makanan penutup yang menonjolkan yang terbaik dari keduanya, roti gandum hitam dan krim, adalah Rūpjmaizes Kārtojums. Ini terlihat sangat mirip dengan British Isle trifle dan karenanya sering disebut sebagai Latvia Ambrosia atau Sweet Rye Trifle. Persiapan ini menggunakan roti gandum hitam Rupjmaize sebagai pengganti kue bolu.
5. Kvass (minuman non-alkohol)
ni adalah minuman lezat dan unik yang ditemukan di kota-kota Latvia. Itu terbuat dari roti gandum. Kvass cukup populer di kawasan Eropa Timur dan cukup sedikit memabukkan konsumen dengan kandungan alkohol kurang dari dua persen. Ini adalah alternatif yang lebih sehat untuk cola, soda, dan bir. Dikenal sebagai “minuman roti” Kvass diseduh dengan menggunakan roti gandum hitam.
Makanan terbaik di Latvia
Iklim dan pengaruhnya terhadap vegetasi memiliki pengaruh yang cukup besar terhadap jenis makanan yang dimakan di suatu wilayah tertentu.
Orang-orang Latvia telah menciptakan makanan nyaman mereka sendiri tidak hanya berdasarkan apa yang sesuai dengan selera mereka, tetapi juga seberapa sehat makanan tersebut untuk semua kelompok umur.